S & J 幸福存摺

 
Merry X'mas !!
 
今天晚上草草吃完晚餐 (我們沒有聖誕大餐!    ) ，就忙著做這個芭娜娜蛋糕

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之前在水蜜桃雞蛋糕那篇就有提過東海大學的優酪乳
今天終於要介紹它的盧山真面目了
雖說名稱是優酪乳，不過無論是包裝或外觀都比較像奶酪
一星期固定會拿到四盒優酪乳，幾乎都是老爺和我嗑掉的
單吃好吃，拿來做蛋糕也不賴，做成水果優格也很健康~

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【水蜜桃雞蛋糕】
材料：蛋4顆、麵粉200g、糖130g、泡打粉10g、奶油150g、優格35g、水蜜桃適量
作法：
1. 將蛋、奶油、糖拌勻，分次加入過篩麵粉拌勻
2. 加入優格及水蜜桃拌勻，分裝至小杯中，約8分滿
3. 烤箱設上下火 205度，約烤20~25分鐘

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前陣子在 cosco 買了新加坡咖哩的料理包(3盒一組)

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宮保雞丁文章的草稿已刪除，只好努力回想到底寫了些什麼~~

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某天~ 小妹打電話來~
說聖誔節快到了，要我教她做餅乾，
剛好昨天要回家，把電動攪拌器帶著，

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