S & J 幸福存摺

宮保雞丁文章的草稿已刪除，只好努力回想到底寫了些什麼~~

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繼前陣子的蘇五元，昨天又來個陳小車 
親愛的部長啊~ 若 3000cc算小車，那我真的很想問什麼叫大車 ?? 
公車 ? 砂石車 ? 還是聯結車 ?? 一般人會開這種車嗎 ??
哎~~ 哎~~ 哎~~ 三聲無奈啊~~~
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最近的菜價漲的恐怖
吃減肥餐的同事在超市買了四顆牛番茄要價160元
婆婆也常在抱怨菜太貴，買不下手
我說蘇先生啊~ 以台灣婆婆媽媽斤斤計較的態度
買菜不但要殺價還要A薑A蔥的個性，怎麼可能會去買貴的菜呢 ??
我也想知道哪裡有一把5元的青菜，麻煩告訴我吧!!

每天中午光想要吃什麼都很頭大，乾脆來帶便當吧
炒了宮保雞丁，燙了花花菜，煎了個蔥蛋，配上五縠飯就是簡單美味的一餐了

【宮保雞丁】
材料：雞丁、花生、宮保(辣椒乾)、蔥段、薑片
醬汁：高湯(水)一大匙、醬油一大匙、白醋一茶匙、糖一茶匙、酒一茶匙，加上太白粉先調勻備用

1. 少許油 + 宮保 炒至有點白白的
2. 再加入薑片及蔥段拌炒
3. 加入雞丁，火開大，加入醬汁，炒到醬汁收乾
4. 關火後撒上花生，再滴一點香油即可

ps：醬汁的量請自行斟酌，若加太多，要炒到收乾時間就會拉長，肉會變老，沒收乾溼溼的也很怪~~